千利休に愛され 黒糖の風味が活きた蒸し饅頭 |
黒糖饅頭は様々な異名をもちますが、千利休が好んで茶会に用いたことから利休饅頭、黒糖の産地である奄美大島に因み大島饅頭、”茶の子”という仏事のお供え物に使うお菓子やお茶を飲む際に口にするお菓子に因み茶饅頭とも呼ばれることがあります。 地域によって黒糖饅頭の呼び方は様々ですが、御菓子司 せきね では風味豊かな沖縄黒糖を厳選して仕込みを行い、手包みの黒糖饅頭をお作りしております。 自家製こし餡を包み込んだ黒糖生地を昔ながらの蒸篭でふっくらと蒸し上げた素朴な味わいをお楽しみ頂ければ幸いです。 また、当店のお饅頭は柔らかさや日持ちをよくするための保存料等を使用しておりません。もしお饅頭が固くなりましたら電子レンジ等で軽く温めるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。 |
賞味期限 | 3 日 |
販売期間 | 通年販売 (年末年始・夏季はお休み) |
保存方法 | 常温 (※1) |
特定原材料 | 小麦 (※2) |
(※1) (※2) |
高温多湿の場所は避けてください. この商品は卵・乳・小麦・そば・落花生を扱う工場で製造しています. |