こんばんは。今日も湿気が多くあたたかい（暑い！？）天気でしたね。本日『御菓子司 せきね』では自家製のこしあんをつくるとともに、夏の人気商品「あんどうふ」をつくっていました。

あんどうふは葛（くず）で固めた水ようかんのようなお菓子なのですが、寒天を使用した通常の水ようかんとは違い、つるりとした食感の和菓子のお豆腐です。本日は多くのお客様にご購入いただけたので、商品が不足してしまい、店頭で注文を受けてからカット・包装する慌ただしい事態となってしまいました…少しお待たせしてしまったお客様、申し訳ありませんでした(^-^;

当店ではこちらのあんどうふの他、冷やして美味しい水まんじゅうや抹茶プリンも販売中です。冷たいものが食べたくなった時には是非ご賞味ください。